Cantine Cerrolongo

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Masseria Battifarano - Cantine Cerrolongo

Cerrolongo - olio extra vergine di oliva

olio di oliva di qualità superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

 

Cerrolongo - olio extravergine di olivaZona di produzione: Nova Siri, Matera
Olive: Leccino, Ogliarola del Bradano
Altitudine: a livello del mare
Piante Ha: 500
Produzione Ha: kg 8.000
Raccolta: manuale
Spremitura: a freddo, esclusivamente mediante procedimenti
meccanici
Colore: giallo intenso con sfumature verdi
Odore: fruttato intenso con note erbacee
Gusto: lievemente piccante e sapido
Abbinamento: preferibilmemte a crudo, insalate e tagliate
di carne di manzo

analisi - olio cerrolongo

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Giornata FAI 26-27 Marzo

Visita guidata a Torre Bollita. http://www.giornatafai.it/


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